福建豬頭肉代加工-規模較大的豬頭肉生產企業

2020-08-30 　來自: 徐州市方匯食品有限公司瀏覽次數:324

徐州市方匯食品有限公司成立于2018-5-16，公司主要經營豬頭肉。我公司一直堅持誠信立足，品質生存，忠誠延續，專心服務的經營理念。徐州方匯現擁有成熟的市場網絡，銷售網絡覆蓋全國，并同時擁有忠實的客戶群體，公司的服務和豬頭肉的品質都得到客戶的認可和肯定，也有著良好的市場信譽。

福建豬頭肉代加工-規模較大的豬頭肉生產企業。

藤椒鴨香脆可口熟食真空包裝休閑零食肉類小吃下酒菜，肉質鮮美、老人孩子都愛吃，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富，香味四溢，滿足你的精神味蕾，味道鮮美，肉質香嫩，香而不膩，口口留香，老人孩子都愛吃。正宗鹽水鴨咸水鴨400g真空包裝咸香鴨肉熟食鹵味零食,肉質鮮美、老人孩子都愛吃，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富，香味四溢，滿足你的精神味蕾，味道鮮美，肉質香嫩，香而不膩，口口留香，老人孩子都愛吃

鹵bai豬頭肉的制法方法：

(1)將豬頭鑷凈du毛茬,洗凈,剔去頭骨,劈成兩半,放入zhi冷水鍋內煮約dao30分鐘,取出用冷水洗凈.

(2)鍋內放上竹墊,注入清水,加入精鹽、醬油、白糖、紹酒、蔥段、姜片,用潔凈紗布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香裝起,扎好口,放入鍋內燒沸,改用小火熬約40分鐘.待各種香料充分出味后,放入煮過、洗凈的豬頭肉,燒沸,改用小火煮約3小時,待豬頭肉熟爛,撈起冷卻.

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鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。

制作藥材：

制作鹵味關鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沉香，當歸，枳殼，孜然，甘草，肉果，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵藥就是選用28種香料配制的。

徐州方匯所提供的豬頭肉不僅口感好，而且在干燥儲藏;低溫冷藏;通風儲藏;陰涼儲藏的形式存儲可以存放6個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運;公路運輸;鐵路運輸的物流配送方式發送到客戶手中，價格優惠，交貨及時。徐州方匯常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。

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